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随州蚂蚱美食 蚂蚱功效及作用介绍

来源:楚汉网 发布时间: 作者:蚰蜒

蚂蚱:昆虫纲、直翅目、蝗科昆虫,遍布在世界各地,由于以植物喂食,被世界公认为是一大害虫,中国曾经在各个朝代都闹过蝗灾,可以说,在农业不发达的古代,蝗灾的严重与否直接关乎到人们的死活。然而,随州人倒是从来就不怕蝗灾,这是为什么呢?很简单,吃什么都是吃,不如灾年就吃蝗虫呗!

随州蚂蚱美食 蚂蚱功效及作用介绍

小编这么说可不是空穴来风的,早在唐朝,相关文献就有吃蝗虫的记录:"贞元元年,夏蝗,东自海,西尽河陇,蔽天,旬日不息。所至草木及畜毛靡有孑遗,饿殍枕道。秋,关辅大蝗,田稼食尽,百姓饥,捕蝗为食。"渐渐的,这种吃蝗虫的习惯开始向湖北地区流传开来,在随州地区,吃蝗虫反倒是成了一种当地的特色美食。

很多人可能都会觉得吃蝗虫很恶心,毕竟蝗虫是一种在地上乱蹦乱跳的昆虫,而且历史上是造成人类粮食短缺的重要原因之一,可以说,一般人都没有想过蝗虫能吃。但是,随着科学技术和饮食文化的普及,中国人开始试图扩宽自己的食物来源和食物种类,经常会尝试一些曾经不敢触及的东西。科学研究表明,基本上所有无毒的昆虫纲和多足纲的生物,只要是没毒就都可以吃,而且,这些虫子的营养价值丰富,富含人体所需的蛋白质,还可以提升人体免疫力,强身健体。如今,随州市也开设了大型的蚂蚱养殖基地,专门饲养可以食用的健康蚂蚱。

那么,为什么在随州地区,吃蚂蚱依旧不是很常见呢?原因在于,吃昆虫一般人是接受不了的,而且,昆虫这种东西是大补的,不能经常吃。只能说,吃蚂蚱是随州一个小众的特色饮食文化吧!

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